Assalamu’alaikum
Wr. Wb.
Kali
ini Caraka akan berbagi info seputar
keluarga buah mangga.
Selamat
membaca. .
BUAH MANGGA
KHIOE SAWOI
Manfaat.
Mangga
Khieo Sawoi atau Kaiew Sawei, Kaow Sawoey, Khao Savoey, Kiew Sa Waei, Khiew
Savoy, Kyo Savoy adalah mangga introduksi Thailand.
Sosok
Khieo Sawoei mirip dengan mangga golek kita. Ukuran buahnya juga sama dengan
berat berkisar antara 170 dan 390 gram. Jika kulit mangga golek kita berwarna
hijau muda, kulit magga Khieo Sawoei berwarna hijau tua . Setelah masak pun,
warna Khieo Sawoei tetap hijau tua sedangkan mangga Golek kita setelah masak
akan menjadi kuning oranye sangat cerah.
Selain
berukuran besar, Khieo Sawoei berdaging buah tebal dengan biji kecil. Daging
buahnya putih dan sangat renyah. Rasanya benar-benar manis tanpa rasa masam
sama sekali, meskipun buah tersebut masih mentah/muda.
Di
dalam bahasa Thai, Keow berarti hijau dan Savoey berarti makan, yang dapat
diartikan sebagai varietas hijau terbaik yang dapat dimakan. Kemanisan Khieo
Sawoei mentah memang luar biasa, mengalahkan rasa manis mangga Lalijiwo dan
mangga Manalagi.
Bibit
Mangga Khieo Sawoi: Bibit mangga Khieo Sawoi okulasi setinggi 50 cm (up) dapat
diperoleh dengan harga Rp. 125.000,- di tahun 2012.
Tak
hanya nikmat, buah yang satu ini juga telah lama tersohor berkat khasiatnya
bagi manusia dan merupakan buah musiman. Karena itu, jika musim mangga,
sebaiknya dimanfaatkan sebaik – baiknya.
Mengkonsumsi
sebuah mangga ukuran sedang, sudah mencukupi dua kali kebutuhan vitamin C
harian, dua pertiga vitamin A, setengah vitamin E, dan seperempat serat. Buah
ini juga memiliki kadar potasium, besi, dan asam nikotinik, yang secara
keseluruhan merupakan antioksidan yang mudah dicerna. Karena itu, buah mangga
termasuk salah satu buah yang dianjurkan dalam belanja mingguan.
Buah
ini tidak hanya dimakan dalam keadaan segar, tetapi juga dapat dibuat pie, jus,
selai, dan juga dapat dicampurkan dalam milkshake. Paling mudah dan bermanfaat
dimakan saat masih segar.
Sekian,
semoga bermanfaat untuk anda.
Terima
kasih telah membaca artikel Caraka, kritik dan saran yang membangun sangat
dinanti.
Wassalamu’alaikum
Wr. Wb.
Sumber :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar