Assalamu’alaikum
Wr. Wb.
Kali
ini Caraka akan berbagi info seputar
keluarga buah nangka.
Selamat
membaca. .
BUAH NANGKA MERAH
Manfaat.
Bentuk
buah tak berbeda dengan nangka lain pada umumnya, bulat agak lonjong. Daging
buah relatif cukup besar dan tebal. Uniknya, daging buah tidak berwarna kuning
tetapi merah. Rasa manis, tekstur lembut, dan mengandung banyak air. Bentuk
biji beragam: ada yang bulat dan bernas, tak beraturan, ada juga yang kempis.
Ukuran biji relatif lebih kecil dibanding nangka lain. Dami ada yang tebal,
panjang, warna kemerahan, dan rasanya manis. Ada pula yang tipis, pendek,
berwarna kuning, dan rasanya kurang manis. Berat buah cukup variatif, berkisar
antara 8-14 kg.
Tanaman
nangka tergolong serba guna. Buahnya yang muda dapat disayur (gudeg). Sementara
buah yang matang enak dimakan segar. Bijinya enak dimakan setelah direbus.
Daunnya untuk pakan ternak. Batangnya yang telah tua baik sekali untuk bahan
bangunan. Warna batang semakin kuning tua, mutu kayu untuk bahan bangunan
semakin tinggi.
Buah
nangka yang telah matang dapat dibuat dodol dan keripik nangka yang tahan lama
disimpan. Tanaman nangka baik untuk konservasi lahan miring (curam), tetapi
kurang baik untuk pelindung jalan karena daun mudah gugur.
Syarat Tumbuh
Meskipun
tanaman nangka dapat tumbuh hampir di semua tempat, tetapi tempat ideal untuk
pertumbuhannya adalah daerah yang berketinggian 1-700 m di atas permukaan laut.
Tanah yang gembur dan agak berpasir adalah jenis tanah yang disukainya. Tanaman
ini membutuhkan curah hujan tinggi, yaitu antara 2.500-3.000 mm/tahun.
Panen dan Pasca Panen
Buah
nangka untuk disayur biasanya dipanen sewaktu masih muda. Namun, bila buah akan
dimakan segar, sebaiknya dipanen setelah matang pohon. Namun, buah nangka dapat
dipanen menjelang matang, tetapi telah tua penuh. Buah yang telah matang
ditandai dengan durinya yang jarang dan bila dipukul-pukul dengan benda keras
akan menimbulkan suara yang menggema serta timbul aroma khas.
Sekian,
semoga bermanfaat untuk anda.
Terima
kasih telah membaca artikel Caraka, kritik dan saran yang membangun sangat
dinanti.
Wassalamu’alaikum
Wr. Wb.
Sumber :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar