Assalamu’alaikum
Wr. Wb.
Kali
ini Caraka akan berbagi info seputar keluarga buah jeruk.
Selamat
membaca. .
BUAH JERUK LIMUN
CHUI
Manfaat.
Meski berukuran kecil, buah ini
memiliki manfaat yang tidak ”mungil”. Industri farmasi, kosmetik, sampai rumah
tangga membutuhkannya. Sayang, ia sangat jarang menampakkan diri di pasaran.
Pada umumnya, lemon-lemon — seperti sitrun, rough lemon, lemon hitam atau lemon
madura — memang berukuran mini. Sementara bagi para aktivis dapur yang biasa
mengolah sajian ikan, lemon cui bukanlah barang asing. Pasalnya, selain
berfungsi mengusir bau amis, jeruk mungil ini juga bisa memberi aroma penggugah
selera makan.
Seperti jeruk pada umumnya, lemon
cui kaya akan vitamin C dan kalsium. Istimewanya, pohon lemon ini begitu
produktif dan mampu berbuah sepanjang musim. Ia berbentuk bulat kecil, seukuran
jeruk nipis dengan cita rasa sangat asam. Ketika masih muda berwarna hijau
gelap. Setelah tua, kulit buah jadi lebih halus dan lunak menyerupai jeruk siam
medan berukuran mini, sedangkan warnanya menjelma jadi kekuning-kuningan.
Daging buah berair banyak dengan keharuman cukup tajam dan tahan lama. Karena
aromanya itulah, orang Madura kerap mengolah lemon cui jadi pengharum ruangan
tradisional.
Perasan jeruk kecil ini juga bisa
dimanfaatkan untuk campuran air ketika mencuci rambut. Hasilnya? Rambut lebih
licin berkilat dan tidak kusam. Selebihnya, seperti jeruk nipis, bila
perasannya dicampur sesendok kecap, mampu mengusir batuk dengan cepat.
Batang lemon cui bercabang dan
beranting banyak. Jika dibiarkan tumbuh lepas, cabang dan rantingnya akan
menjulang tidak beraturan. Oleh karena itu, perlu dilakukan pemangkasan.
Batangnya yang berwarna gelap sama sekali tidak berduri, sedangkan daunnya yang
cenderung menghadap ke atas berukuran 2-3 cm dan lebar 1-2 cm. Warna hijau tua
dengan bentuk membulat.
Selain berguna untuk pengolahan
sajian yang terbuat dari ikan, lemon cui juga bisa diolah jadi minuman jeruk
segar atau lemon tea. Ia sangat pas untuk mengusir rasa dahaga sekaligus
penyegar tubuh yang kelelahan.
Sekian,
semoga bermanfaat untuk anda.
Terima
kasih telah membaca artikel Caraka, kritik dan saran yang membangun sangat
dinanti.
Wassalamu’alaikum
Wr. Wb.
Sumber :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar